Monthly Archives agosto 2015

Riso, Birra e Amatriciana

Tutto è nato per gioco… mia moglie aveva voglia di risotto, aperto il frigo la desolazione più totale, sembrava un deserto, intravedo un pezzo di guanciale e dei pomodorini e chiedo a mia moglie: e se faccio l’amatriciana?? Ne è uscito un NO secco… ho voglia di risotto! (con quella faccina che mi compra sempre) In quel momento mi si accese una lampadina: Risotto all’amatriciana, ma visto che in casa non avevo nemmeno vino, perché non farlo con la birra artigianale? E così è nato Riso, Birra e Amatriciana. A piatto ultimato, la sua espressione mi ha detto tutto… le sue
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